台南市衛生局表示，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為冰類衛生指標菌，雖然不致於直接使人致病，但超過標準即表示在製作過程當中的衛生狀況不佳，或食材品質、包裝流程及工作人員操作器具不當。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冰品冷飲複查-2家不合格-215006113.html
不合格的兩家冰品業者分別是北區東豐路的淞鈺冷飲店、鹽水區朝琴路的綠香茶飲店。
內容來自YAHOO新聞
炎炎夏日，冰品是民眾消暑重要飲食，衛生局為保障民眾食用冰品、冷飲之安全衛生，近日共抽驗64件手搖飲料及冰塊等產品送驗，其中2件不符合規定，含生菌數太高，兩業者將被依違反食品安全衛生管理法處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
中國時報【黃文博╱台南報導】
林聖哲也提醒民眾，應多留意販賣調理場所之衛生，另購買後應儘速食用，或以適當的溫度（冷藏：7℃以下、冷凍：－18℃以下）存放，以免造成細菌滋生。
冰品冷飲複查 2家不合格
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